Eigentlich mag ich keinen Spinat - dachte ich zumindest sehr lang. Von Stefan habe ich mich aber vor kurzem zu einem Spinat-Strudel breit schlagen lassen. Und siehe da - der Strudel, trotz Spinat war klasse.
Jetzt gibt es wohl öfters mal etwas mit Spinat - so auch heute.
Zutaten für 4 Personen (im Menü):
- 200 g tiefgefrorener Spinat
- 250 g Julienne-Gemüse aus Karotten, Spargel, Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 50 ml Milch (mehr…)
Koch-Banause: Sabine • 
26. Januar 2007 • 
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