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Koch-Banausen

Hobbyköche probieren neue Rezepte aus. Dies ist unser Kochbuch…

Mekhong-Hühnchen mit Mascarpone-Gemüse und Cashews

Mekhong-Hühnchen mit Mascarpone-Gemüse und Cashews

Seit längerem fristet ein thailändischer Whiskey im Keller bei uns sein Dasein. Da wir beide keine Whiskeytrinker sind, ist der Whiskey wohl eher aus versehen bei uns gelandet ;o).

Damit er aber nicht eines Tages nur weggekippt wird, gab es heute beschwipstes Hühnchen. Und dafür war er perfekt geeignet - leider ist uns nur das Foto nicht so recht gelungen :o(. (mehr…)