Koch-Banausen

Zutaten für 4 Personen:

• 800 g Blumenkohl
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 3 Schalotten
• 1,5 TL Senfkörner
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL frischer Ingwer
• 2 TL Curry (besser noch Teasy’s Curry)
• 300 g Joghurt
• 50 g Mandelblättchen
• 100 ml Weißwein
• Salz & Pfeffer
• 250 g Reis

Zubereitung: (mehr…)