Kommentare zu: Amerikanischer Käsekuchen

Von: gabby

gabby — Sun, 01 Mar 2009 19:13:07 +0000

@biene:

danke für deine antwort =) ja er ist in den letzten 5 minuten fest geworden =) ganz plötzlich…

ich habe auf den boden noch ein paar mandarinen gegeben und in den teig zitronensaft…
ich glaube das war der beste kuchen, den ich je gemacht habe ;)
Vielen dank an den rezept – hersteller =)

Von: Biene

Biene — Sun, 01 Mar 2009 11:32:31 +0000

@gabby: Hoffe es ist noch was daraus geworden?

Ich habe eben nochmal die Zutatenmengen gecheckt – müssten eigentlich passen. Ist er den weich geblieben? Meine aber das unserer schon im Ofen fest wurde und nicht erst hinter.

Von: gabby

gabby — Sat, 28 Feb 2009 21:46:37 +0000

also ich weiß nicht so recht..irgendie wird mein kuchen nicht fest…ist das normal????also er ist nun über 1 stunde am backen und immernoch weich wie pudding…komisch…weiß jemand wieso? wird er beim abkühlen erst fest???HMMMMMMMMMMMMM…………

Von: Biene

Biene — Sat, 29 Mar 2008 17:02:15 +0000

@nysa: Vermutlich ist es mit dem Pulver eine geschmacklich sichere Nummer. Aber ich finde es auch eher seltsam, da ich dann eigentlich auch gleich eine Backmischung nehmen kann.

Und an der Vermarktung des Bonbonvanillezucker arbeitet ich ;o).

Von: nysa

nysa — Fri, 28 Mar 2008 11:08:55 +0000

ich verstehe auch nicht, warum bei einigen käsekucherezepte vanillepudding reinkommt, denn es geht ja auch ohne. der käsekuchen ist toll geworden. bonbonvanillezucker… das wär doch mal was :-))) lg

Von: Biene

Biene — Fri, 28 Mar 2008 06:50:02 +0000

Oh – da war wohl der Wunsch Vater des Gedanken ;o). Ist korrigiert… nicht das noch jemand versucht Bonbonvanille zu bekommen…

Von: Barbara

Barbara — Fri, 28 Mar 2008 06:35:20 +0000

Bonbonvanillezucker?! ;-)

Sehr lecker, der ist Euch super gelungen!!!

Das mit dem Mürbeteigboden vorbacken und den Rand erst danach, finde ich gut – mir ist beim Vorbacken nämlich der Rand etwas braun geworden.