das mit dem Fisch kenne ich nur zu gut – so ein TK-Fisch hat uns auch schon mal ein Essen so richtig versaut :O(. In letzter Zeit kaufe ich unseren Fisch bei Bofrost (nein ich arbeite nicht für die ;o)). Das Erlebnis, dass der Fisch beim auftauen anfängt stark zu riechen hatte ich bisher schon öfters bei Supermarktfisch – bei Bofrost bisher noch nicht. Vielleicht funktioniert deren Kühlkette doch besser… aber vielleicht war es auch nur Glück…

LG Sabine

Das freut mich, dass Euch das Rezept gefallen hat. Das Ergebnis sieht auch toll aus.

Ich war eigentlich etwas enttäuscht von meinem, da mir der Fenchel zu matschig geraten war und der Fisch eine schlechte Qualität hatte. Ich habe damals beschlossen, nie wieder TK-Fisch aus meinem Haus-und-Hof Discouter zu kaufen.

GLG Karla