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Um hier nicht den Eindruck zu erwecken wir würden uns nur von Nudeln ernähren, gibt es heute mal Salat mit beschwipsten Putenstreifen ;0)
Zutaten für 2 Personen:
Heute hatte ich einfach keine Lust auf Kochen… beim Blick in die Gefriertruhe blieb ich am gefrorenen Blätterteig hängen und mir viel wieder ein, wie schnell man mit Blätterteig nette Schnacks zaubern kann. Da der Kühlschrank noch Schinken und Käse bereit hielt, gab es heute auf die schnelle Schinken-Käse-Hörnchen super frisch auf den Ofen…
Zutaten (2 Personen = 6 Hörnchen): (mehr…)
Wir lieben es, im Ausland durch die Supermärkte zu streunen und neue Produkte zu entdecken. Bei unserer letzten Plünderungsaktion haben wir aus Frankreich (ausgerechnet!) spanische Chorizo mitgenommen und hatten bisher noch keinen Verwendungszweck dafür.
Bisher kannte ich die würzige Paprikawurst nur vom hören sagen. Dabei schmeckt sie wirklich gut und hat dem heutigen Gericht aufgrund ihres kräftigen Geschmacks seinen Namen verliehen. Um das ganze noch internationaler zu gestalten, haben wir italienische Paccheri als Pasta hinzu gegeben. (mehr…)
Unser Umzug ist zwar schon etwas her, aber das erste Gericht in der neuen Küche ist etwas besonderes und muss daher nachträglich unbedingt noch festgehalten werden.
Wer übrigens keine Nudeln dazu machen möchte – es schmeckt auch prima zu frischem Fladenbrot.
Zutaten für 4 Personen:
Ich liebe Rahmschnitzel oder viel mehr deren Soße. Deshalb wollte ich heute unbedingt Rahmschnitzel mit Soße und breiten Nudeln kochen. Leider habe ich auf die falschen Zutaten gesetzt.
Ich habe mich von einem Rezept mit folgenden Zutaten inspirieren lassen: Räucherspeck, Zwiebeln, Butterschmalz, Tomatenmark, Weißwein, Sahne… Über die 2 1/2 EL Tomatenmark hätte ich stolpern können, aber leider bin ich es erst, als es zu spät war. Denn ich hatte nicht die typische bräunliche, bzw. cremefarbene Rahmsoße vor mir (wie ich sie von meiner Mutti kenne), sondern eine rote Specksoße.
Tja, damit bin ich weiter auf der Suche nach einer leckeren Rahmsoße ohne zu einem der vielen Soßenpulverpäckchen greifen zu müssen… Falls hier jemand einen Tipp für mich hat bekommt er oder sie auch ganz bestimmt einen Ehreneintrag ;o).
Bildquelle: Tomo Jesenicnik
Eigentlich mag ich keinen Spinat – dachte ich zumindest sehr lang. Von Stefan habe ich mich aber vor kurzem zu einem Spinat-Strudel breit schlagen lassen. Und siehe da – der Strudel, trotz Spinat war klasse.
Jetzt gibt es wohl öfters mal etwas mit Spinat – so auch heute.
Zutaten für 4 Personen (im Menü):
Zutaten für 4 Personen
Dieses Gericht veröffentlichen wir besonders gerne. Wir haben es auf www.cma.de entdeckt und es war superlecker – vor allem die Soße. Leider war hier der Hunger zu groß und wir haben nicht mehr zur Kamera gegriffen. Zu unserer Freude hat die CMA uns in einer sehr netten Mail die Veröffentlichung sowohl des Rezeptes als auch des Bildes erlaubt. Und wer weiß… vielleicht kochen wir es ja bald nochmal und dann gibt es (mehr…)
Seit wir umgezogen sind vermisse ich nur zwei Dinge – den kleinen griechischen Laden von Jiannis (in Ditzingen-Heimerdingen) und das Chicken Korma, das wir uns ab und zu nach Hause kommen ließen. Deshalb war es heute so weit: Ich wollte wissen, ob wir ein richtig gutes Chicken Korma auch selber hin bekommen. Und ich muss sagen, ab heute fehlt mir nur noch der kleine griechische Laden ;o) …
Zutaten für 4 Personen: (mehr…)
Koch-Banause: Sabine • 
31. Januar 2007 • 
Neulich kommentiert